750 grammes
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De la cuisine végéta*ienne et une pincée d'autres choses

Top articles

  • soufflé solide

    21 novembre 2007 ( #végétarien )

    Là vous allez dire, elle nous affirme se préoccuper de diététique et voici une recette débordante de cholestérol, ce que vous ne savez pas encore c'est que cette recette vient du carnet de ma grand mère et que donc elle me tient particulièrement à coeur!...

  • tartinade marine

    26 septembre 2009 ( #A grignotter à l'apero )

    En lisant le blog de Noann , j'ai eu envie de faire cette tartinade qui semblait ressembler à du thon écrasé, non pas que je tienne à faire une imitation de thon, mais cela change de l'éternel tartare d'algues et c'est bourré de protéines Je suis toujours...

  • tag de mai

    14 mai 2009 ( #bavardage )

    j'ai été taguée par Barbara de cuisine du coeur je doit juste vous dire ce que j'aime alors, j'aime les lever de soleil j'aime les chats ( et tous les autres animaux ) j'aime les gens cohérents et honnêtes j'aime les plantes avec ou sans fleurs j'aime...

  • salade fraiche de saison

    06 décembre 2008 ( #Entrées )

    Dehors c'est le froid, le vent la pluie, nous avons tous besoin de nous nourrir de choses riches en vitamines naturelles et en soufre pour que les infections nous laissent tranquilles i ngrédients pour trois convives 1/4 de choux blanc 1 pamplemousse...

  • aubergine à la mode de Mayotte (Bilingani ya nadzi )

    20 août 2008 ( #légumes )

    16 aout, 13 heures, 16°C au thermomètre extérieur , j'hésite entre allumer la cheminée, remettre un second pull ou partir sous des cieux plus cléments Donc c'est un départ virtuel vers Mayotte que je me suis offert ( dans sa version végé et revisitée)...

  • tarte aux cerises ( hors saison)

    03 mai 2008 ( #dessert végétalien )

    J’avais une grosse envie de tarte aux cerises, alors, en attendant que les arbres portent des jolies boules rouges ( et j’espère pas véreuses cette année) je suis allée m’acheter un bocal de cerises en conserve…..Après analyse de l’étiquette… 360g de...

  • tofu maison saveur provençale

    15 décembre 2007 ( #plat complet )

    L’avantage d’habiter dans une zone éloignée des boutiques d’alimentation biologique est que cela stimule l’imagination pour avoir des produits originaux « faits maison » Je ne suis pas du tout une amatrice de tofu, enfin pas tant que je me suis contentée...

  • un petit jeu

    11 décembre 2007 ( #bavardage )

    Je reponds au message de Dominique du blog : Cuisine Plurielle elle nous invite tous à participer à son jeu : de façon à mieux situer géographiquement nos amis blogueurs. si vous êtes physionomistes , vous me trouverez juste de l'autre côté de la rue...

  • soupe de châtaignes aux algues dulce

    17 novembre 2007 ( #Entrées )

    Ce matin, le thermomètre frisait les moins cinq, j'ai du patienter en attendant que mon pare brise finisse par quitter sa couche de givre , et donc au retour ce soir la soupe était de rigueur ! Hélas, la région étant plutôt très calcaire , je n'ai pas...

  • taguée, oui mais localement

    01 décembre 2008 ( #bavardage )

    La mode de tags perdure, c'est de l'ile d'Oleron toute proche que m'arrive celui ci....C'est Nature Elle qui m'a désignée, merci voisine ! donc je réponds aux questions, comme je peux voyez vous! Quatre emplois que j' ai fais dans ma vie : vendeuse de...

  • salade jade chayotte et pandan

    26 novembre 2008 ( #Entrées )

    Merci à Ciorane la pauvresse qui m'a attribué un joli diamant pour ajouter à ma collection Bon, j'ai cédé à la mode, je suis descendue à Bordeaux avec Virginie , nous avons déjeuné chez Lilizen ( qui sait improviser un repas végétarien avec ce qui est...

  • soupe à l'ail et aux cèpes

    17 septembre 2008 ( #Entrées )

    Un jour il fait chaud, un jour il fait froid , mais une fois le soir venu, une bonne petite soupe est bienvenue inspirée du tourin ( lequel, en version végétarienne est délicieux ) mais en version végétale et enrichie de cèpes ( hélas avec des cèpes du...

  • gratin de haricots beurre à la tomate

    30 août 2008 ( #légumes )

    J'aime beaucoup les haricots verts, mais bien moins que les haricots beurre, ceux là , je suis capable de les manger à la chaîne, froids et juste cuits à la vapeur, direct dans le frigo......Non ce n'est pas cette recette là que je vais vous proposer!...

  • smoothie à l'avocat

    16 août 2008 ( #boisson )

    L'avocat est un fruit que j'achète très très rarement, il faut qu'il se passe assez de temps pour que j'oublie que je n'aime pas vraiment cela. Après consultation de mon associé ( qui est marié à une Brézillienne ) j'ai appris que là-bas, on le consommait...

  • bardane en sauce

    18 juin 2008 ( #légumes )

    la bardane est une grande plante, bien connue des enfants qui s'amusent à envoyer ses graines sèches se fixer sur les pulls des copains . Vous pouvez voir ici l'exemplaire qui pousse devant ma grille " vintage" et qui empêche toute tentative de fermeture...

  • salade reminéralisante aux " mauvaises herbes "

    20 février 2008 ( #Entrées )

    Lorsque l'on a un jardin, on se trouve confronté à l'arrivée de nombreuses plantes par la voie de graines disséminées par le vent et les oiseaux. Certains les voient d'un mauvais oeil, je les contemple plutôt comme une manne , et j'évite soigneusement...

  • Mini cakes aux salsifis

    12 janvier 2008 ( #A grignotter à l'apero )

    Les salsifis sont des légumes que j'aime beaucoup, mais que j'oublie régulièrement d'acheter, la version fraiche étant difficile à trouver, j'ai opté pour la version " en bocal" Ingrédients Un petit bocal de salsifis 100g de farine 1 c à soupe de fécule...

  • bento kesaco ?

    28 novembre 2007 ( #Recette végétalienne )

    Si vous êtes accro aux blogs culinaires ( ou si votre progéniture l'est ) vous savez ce que bento box veux dire , sinon , sachez qu'il sagit d'une boite spéciale pour transporter les repas Nippons , très à la mode dans la bloggosphère ces temps ci. Evidemment...

  • mange tes légumes

    14 novembre 2007 ( #Chez les autres )

    Vous le constaterez à la lecture des futures recettes que je posterai sur ce blog, je suis très attachée à respecter un bon équilibre alimentaire , aussi, je vous transmets un extrait de cet article trouvé sur l'excellent site de l'Aprifel, si après cela...

  • Fonio, pour un couscous sans gluten

    10 novembre 2007 ( #Recette végétalienne )

    Je suis passée à l'épicerie asiatico-africaine et j'ai craqué pour un paquet de fonio en provenance du Mali. Si cette céréale ne vous dit encore rien, cliquez ici pour lire un résumé de ses propriétés. Vous pourrez vous préparer facilement un couscous...

  • ragout de seïtan méditéranéen

    20 août 2011 ( #plat complet )

    Le seitan amélioré de Kasui étant vraiment une réussite , je m'en suis fait un stock, sauf que dans mon aspiration à consommer local, j'ai remplacé les lentilles corail poussées en Egypte par des pois cassés poussés à 10km à Migré.. contrairement à mes...

  • Seïtan Pie aux poireaux et aux champignons

    25 décembre 2010 ( #plat complet )

    Je ne me ballade pas que sur les blogs végés, toute idée est bonne à détourner , et donc pour le repas de Noël, je me suis dit que cette tourte aux accents anglais serait bien venue sur ma table.... Restait à savoir qui jouerait le rôle du poulet dans...

  • cookies aux cacahuètes

    24 novembre 2010 ( #dessert végétalien )

    Ce WE passé c'était l'ouverture de ateliers d'artistes à Niort , comme je suis dénuée de tout talent artistique , je me suis contentée d'exposer un grand saladier de cookies, à portée de mains des visiteurs...Et je dois dire qu'ils ont eut un franc succès,...

  • tarte à l'envers aux mûres

    08 septembre 2010 ( #dessert végétalien )

    Enfin il a un peu plu, l'eau commence à remonter dans les tiges de ronces et les mures passent de l'état noires et dures à celui, plus agréable de noires et juteuse à petite vitesse ( il faut encore du boulot pour rattraper le retard de pluviométrie)...

  • crème dessert pêche lavande

    07 juillet 2010 ( #dessert végétalien )

    Ce n'est pas encore la saison des pêches ici, le pêcher prend son temps, déjà les groseilles sont encore vertes, il y a bien 15 jours de retard par rapport à l'habitude....Mais j'avais envie de pêches.....et je me suis retrouvée avec la version " du marchand"...

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