Je me suis procuré le dernier livre de Sandrine COSTANTINO édité aux éditions La Plage
Ce livre s'adresse bien sur aux étudiants végans, mais aussi aux jeunes végans évoluant en " milieu hostile" et qui cuisinent leur pitance dans une famille carnassière , aux célibataires végés qui veulent se faire " un truc vite fait" quand ils rentrent à 21h avec le ventre creux plutôt que de céder aux sirènes des produits industriels....
Que trouve-t-on dedans? un rappel de l'équilibre alimentaire végétal une liste des produits alimentaires à avoir une liste du matériel minimum dont il faut disposer des recettes...
Nestlé se lance à fond dans le végétal , d'une part avec sa gamme Herta, mais aussi avec sa gamme Garden Gourmet et maintenant il a sorti une "boisson végétale" au nom de Wunda, vendue 2.40€ en tétraPak de...950ml ! J'ai attendu que les " gens" ne l'achète pas pour l'avoir en fin de dluo avec 30% de réduction 😇
Qu'est ce qu'il y a dedans? 2.6% de proteines de pois fibres de chicorée huile de tournesol phosphate de potassium phosphate de calcium aromes naturels vit D B2 B12 carraghénanes Bref le parfait aliment ultratransformé !
Quel gout cela a? pas de gout végétal, pas de gôut de lait, c'est assez...
J'avoue cette photo a un peu trainé sur ma carte avant d'arriver sur ce post! J'avais des tomates olivettes de fin d'été donc un peu insipides, des poivrons orange bien murs et un piment "bonda man Jak " antillais . j'en ai fait une sauce rapide au blender ( à ne pas laisser entre toutes les papilles)
ingrédients un piment antillais ( ou des piments moins forts si vous êtes sensibles) 2 tomates olivette 2 gousses d'ail 3 c à soupe de vinaigre de cidre ou autant de jus de citron vert 1 poivron orange bien mur 1 c à café de sucre ou de mélasse du sel
d'abord éplucher le piment: oter pédoncule et...
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