boulettes marines

J'aime bien les boulettes , on en trouve des toutes faites mais à près de 20€ le kilo ça pique un peu!( Et à l'intermaché du village voisin qui est le seul commerce à 15 km à la ronde on n'en trouve pas sauf findus en surgelés, il faut aller à la ville deux fois plus loin) Donc je me cuisine mes boulettes! Ingrédients ( pour 4 grosses ou 8 petites) 45 g de farine de gluten 10g de farine de légumineuses ( soja ou pois chiches ou féveroles...) 10g de proteines texturées ( soja ou pois ou autres) petit calibre ou hacher les grosses une fois réhydratées) 20 g de margarine à 60% MG 60g d'eau 1 c à café...