galettes de flocons d'avoine à l'oignon nouveau
25
avr.
2009
Cette fois ci , c'est Maya qui relaie le
qui est l'oignon nouveau cette quinzaine
l'oignon nouveau , comme l'aillet, signe l'arrivée du printemps chez le maraicher

ingrédients
10cl de flocons d'avoine
10cl de lait végétal
2 oignons nouveaux en fines rondelles
30g de tofu ferme rapé à la rape à fromage
1 c à soupe de graines de sésame
1 c à café d'huile de sésame
1c à café de fécule de pomme de terre
1 c à soupe de sauce soja
un tour de moulin à poivre

recette
tout mélanger
laisser reposer une heure
former des galettes
les faire cuire à la poele huilée ou au four 180°C jusqu'à ce qu'elles soient dorées, retourner à mi- cuisson et servir avec une salade.
et quelques lamiers pour finir


l'oignon nouveau , comme l'aillet, signe l'arrivée du printemps chez le maraicher

ingrédients
10cl de flocons d'avoine
10cl de lait végétal
2 oignons nouveaux en fines rondelles
30g de tofu ferme rapé à la rape à fromage
1 c à soupe de graines de sésame
1 c à café d'huile de sésame
1c à café de fécule de pomme de terre
1 c à soupe de sauce soja
un tour de moulin à poivre

recette
tout mélanger
laisser reposer une heure
former des galettes
les faire cuire à la poele huilée ou au four 180°C jusqu'à ce qu'elles soient dorées, retourner à mi- cuisson et servir avec une salade.
et quelques lamiers pour finir

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