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De la cuisine végéta*ienne et une pincée d'autres choses

salade estivale

Mamapasta
30 juil. 2011

et oui, la chaleur est revenue, on ressort les débardeurs et les petites jupes....Et donc les salades colorées sont bien venues....

 et les pique-niques....demain dimanche RDV à midi au pied de la tour de la chaine à

La Rochelle( Côté Saint Jean d'Acre)  pour un pique -nique Végétalien.

 

salade-d-ete-copie-1.jpg

 

 

ingrédients pour deux

 

Une grosse poignée de roquette

une grosse poignée de laitue de jardin bien verte coupée en lanières

deux tomates jaunes en cubes

1/2 bloc de tofu fumé (50g) en dés

4 mini artichauts au naturel ( bocal) en quartiers

50g de rillettes de tofu

 

tout mélanger avec une sauce composée de

1 c à soupe de tahini

2 c à soupe d'huile d'olive

1 c à café de vinaigre balsamiqe

1 c à café de vinaigre de cidre

1 tour de moulin à poivre

sel de mer au gout

 

 

.

.



 




Commentaires

M
Mlle Pigut
11/08/2011 13:46
<br /> Cette salade me tente bien et elle me donne l'occasion de découvrir tes rillettes de soja, je suis bien curieuse, j'adore les nouvelles expériences culinaires!<br /> <br /> <br />
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M
Mamapasta
11/08/2011 20:44
<br /> <br /> et bien fais des rillettes et teste sur Mr Scrogneugneu...en général ça lait aux garçons...<br /> <br /> <br /> <br />
S
Spécialiste de l&#039;éphémère
04/08/2011 15:00
<br /> Mais... les petits comités ont leurs charmes je trouve. J'irais même jusqu'à dire que je les préfère!<br /> 30 degrés... c'est 10 de trop pour moi. Mais tu dis qu'il y avait une belle brise de bord de mer... alors je m'y téléporte! Avec la salade!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mamapasta
04/08/2011 18:56
<br /> <br />  viens début octobre, tu seras juste à la bonne température....j'espère que nous serons plus la prochaine fois...<br /> <br /> <br /> <br />
E
ed
03/08/2011 10:59
<br /> oui on va pas s'en plaindre, en plus ca nous permet de tester des recettes comme celle ci<br /> <br /> <br />
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M
Mamapasta
03/08/2011 17:36
<br /> <br /> le ciel est bleu et l'herbe verte...on se croirait dans un cartoon...été étrange , mais profitons des beaux jours quand il y en a...<br /> <br /> <br /> <br />
L
lilousine
02/08/2011 19:41
<br /> bravo...<br /> <br /> <br />
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S
Spécialiste de l&#039;éphémère
01/08/2011 21:33
<br /> Et il était comment ce nique pique? Agréable? Populeux?<br /> <br /> <br />
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M
Mamapasta
01/08/2011 22:11
<br /> <br /> il aurait été populeux si ceux qui avaient promis de venir étaient venus, mais peu ont eu la correction de s'excuser....Donc nous étions 5, tous très sympathiques , et je suis prète à<br /> recommencer....Temps magnifique 30°C à l'ombre  des grands arbres du parc de bord de mer , légère brise .... Très chouette !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
M
Mijo
01/08/2011 16:25
<br /> Oh oui, l'été a fait enfin son retour. on a passé la fin de semaine dehors, on a fait des salades estivales aussi, plus classiques que la tienne.<br /> <br /> <br />
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M
Mamapasta
01/08/2011 21:35
<br /> <br /> même la frileuse que je suis arrive à quitter son gilet, quand aux salades, tous les légumes cuits ou crus y passent....vive l'été !<br /> <br /> <br /> <br />
•
•-~·*&#039;Ś Ő Ń Ŷ Á&#039;*·~-•
31/07/2011 22:48
<br /> je viens tout juste d'arriver<br /> <br /> je passe te faire un ptit kikoo rapide<br /> <br /> passe une très belle soirée<br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />
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E
esther
31/07/2011 18:26
<br /> rillets et salade, miam! maintenant il ne manque que lesoleil! (ici au bled, il pleut!)<br /> <br /> <br />
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M
Mamapasta
31/07/2011 19:23
<br /> <br /> malgré la crème, tout ce qui dépassait de ma robe est rouge....30°C et ciel bleu sur La Rochelle<br /> <br /> <br /> tu es en NL?<br /> <br /> <br /> <br />
H
Heart Of Wild
31/07/2011 16:38
<br /> Très sympa cette salade, j'aime bien mélanger un peu tout ce que j'ai, cela rend toujours très bien =)<br /> Les rillettes je dois les avoir garder de côté depuis un an, et pas encore testé.. hem, il faut que je m'y mette !<br /> <br /> <br />
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M
Mamapasta
31/07/2011 19:25
<br /> <br /> teste les rillettes toutes seules, avec une grosse tranche de pain...<br /> <br /> <br /> <br />
M
mato sapa
30/07/2011 20:35
<br /> pique nique végétalien de mon côté aussi à la réunion ces jours derniers, avec stage de cuisine, j'ai pensé à toi<br /> tendresse<br /> <br /> <br />
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M
Mamapasta
30/07/2011 20:45
<br /> <br /> ah comme j'aurais aimé faire un stage de cuisine " tropicale" végé.......bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
•
•-~·*&#039;Ś Ő Ń Ŷ Á&#039;*·~-•
30/07/2011 19:09
<br /> appétissant<br /> je te souhaite une très belle soirée<br /> <br /> pour moi c'est le soleil et c'est tant mieux<br /> <br /> lundi on prévoit une petite onde tropicale<br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />
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M
Mamapasta
30/07/2011 20:38
<br /> <br /> 30°C à l'ombre ici cet aprem, on ne se plaint pas....et pas d'ondée!<br /> <br /> <br /> ça fait du bien quand le temps redevient " normal"<br /> <br /> <br /> <br />
S
Spécialiste de l&#039;éphémère
30/07/2011 14:43
<br /> Ici la chaleur n'est pas "revenue"; elle tient bon depuis un bon mois! Et c'est pas fini!<br /> Ça me plairait bien ce pique-nique. Tu croqueras une belle bouchée de cette géniale salade à ma santé?<br /> <br /> <br />
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M
Mamapasta
30/07/2011 16:39
<br /> <br /> je veux bien croquer tout le repas à la santé detous les végés!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Poucinette
30/07/2011 08:34
<br /> très sympa cette recette<br /> <br /> <br />
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