cookies au potimarron et chocolat

Je me suis laissée tenter par le magazine Happifood en vente actuellement , c'est un vrai plaisir de voir ces recettes et ces jolies photos...
J'ai suivi un lien vers le blog de gruene meis jes qui est écrit en Néerlandais , mais grâce aux traductions en ligne j'ai pu comprendre la recette!....Je peux donc sacrifier à la tyranie de la courge du 31 octobre

Ingrédients

3/4 de tasse de farine de lentilles : 90g
1/2 tasse de flocons d'avoine : 55g

1/4 de tasse de sucre ( moscovado pour moi) 30g

1/4 tasse de sirop d'érable ( 12.5 cl)

1/2 sachet de levure chimique bio

2 c à soupe d'huile neutre

1 pincée de sel

1/2 tasse de purée de courge ( potimarroncuit à la vapeur et mixé)

1/4 tasse de pépites de chocolat

épices : canelle /gingembre /muscade

Recette

Allumer le four à 180°C

mettre tous les éléments secs dans un grand bol et mélanger

mettre tous les éléments humides dans un autre grand bol et mélanger

mélanger les deux mélanges avec une cuillère en bois, faire des petits tas sur un papier cuisson et cuire environ 12 minutes au four.

Laisser refroidir sur une surface froide avant d'essayer de décoller les cookies.

Joyeux Samain

Comments

[lilizen]

tu ne sais pas quelle chance tu as de ne pas être addict au chocolat...c'est une vraie drogue, bon...c'est vrai que j'ai mes périodes...finalement elles sont bonnes pâtes ces courges, elles se conservent et durent relativement longtemps, on a raison de la fêter !

[Mamapasta]

je suis déjà addict aux cacahuètes on ne peux pas avoir tous les pbs!! Les courges font la déco de la maison puis se mangent...c'est magique

[Spécialiste de l'éphémère]

Je cède à la tyrannie de la courge pendant de longs mois ;-)
Ça se conserve si bien... c'est si généreux... et ça s'utilise dans tout!

[Mamapasta]

j'ai toujours un problème au moment de trucider les courges, mais, une fois ouverte , je les dévore litteralement

[lilizen]

ha ha ha ha l'appel tyrannique de la courge, très drôle ! n'empêche que potimarron-chocolat c'est bien bon...j'aurais p'têt même recouvert d'une couche-chocolat...bref en phase chocolatovore...grrrrr...

[Mamapasta]

ma cuisine est pleine de courges, c'est comme ça tous les ans...fin octobre, je peste contre l'envahissement, début mars, je râle parce que je n'en ai plus.....pour le chocolat..je ne suis pas addict pour un sou , le reste de la tablette va mettre des semaines à se terminer