Samedi 19 juillet 2008
Je vous avais déja parlé dans un précedent billet ,d'Amandine Geers et Olivier Degorce qui ouvrent leur appartement niortais pour y donner des cours de cuisine, cette fois ci le thème était les graines germées.

Après un petit rappel sur la germination des graines, nous nous sommes mises en cuisine ( en fin façon de parler , puisque le repas était surtout cru)


 pour réaliser ceci:     


avec une bouteille bien nommée ( les amis comprendront )


dans le détail nous avions:
un Gaspacho vitalité











                                                             des dips dans une crème de tournesol










 
                                                                     

une salade folle au quinoa et aux lentilles











 
                                 
                                                            
                                                                       des rochers
         au blé germé                         
                et
        coco grillé
              pour
            accompagner
             le café










Tous ceux qui souhaitent profiter de ces cours, sur Niort ou sur Paris
peuvent s'inscrire
tél pour tout renseignements : 06 61 72 28 41
vous pouvez profitez de vidéos d'Amandine sur féminin bio

Et , dans les mois qui viennent , ils publieront de nouveaux ouvrages, je vous en parlerai le temps venu.

par Mamapasta publié dans : Chez les autres
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Samedi 28 juin 2008
Il est arrivé dans ma boite aux lettres!

Virginie Péan dont nous apprécions tous le blog  Absolutely green ainsi que les interventions dans végétarien magazine , ecolo pop ,et fémininbio , viens de faire paraître cet ouvrage aux éditions anagramme.
Après une préface de Caroline Lanty , présidente de la SPA, Virginie nous présente un bref historique du végétarisme , un résumé de diététique végétarienne , elle nous dévoile ensuite l'éventail des nombreux produits consommés par les végétariens avant de passer à un florilège de recettes gourmandes pour toutes les occasions.
La post face, de Simon Davey chef de cuisine d'un restaurant gastronomique
permet de comprendre que la cuisine végétarienne a ses lettres de noblesse
et qu'elle mérite une place égale à la cuisine " classique " dans les
plaisirs gustatifs.

La première partie sera très utile à tout ceux qui débutent dans la cuisine végétarienne et sont perdus dans les épiceries biologiques si riches en produits inconnus, ou ceux qui ont besoin de repères diététiques......pour convaincre leur famille qu'une alimentation végéta*ienne est parfaitement équilibrée!
La partie recettes, est à déguster dans les mots, mais surtout à réaliser sans grande difficulté, la subtilité des mets étant plutot due à l'assemblage
original des saveurs plutôt qu'à des acrobaties techniques

par Mamapasta publié dans : Chez les autres
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Samedi 14 juin 2008



retrouvez moi dans le webzine
   
par Mamapasta publié dans : Chez les autres
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Jeudi 15 mai 2008
Ceux qui ont lu  ce blog  par le début savent que Gérard Forche en est le  créateur .

L'été passé  
Gérard a rencontré Bos et  Chantal Cartier tout du long des
" jeudi des peintres " à Saint Martin de Ré  .



et, de ces réunions, est née la galerie " le petit coin " 3 bis, rue Nantaise  -49300 Chollet qui ouvrira dans quelques jours

Allez y nombreux!






par Mamapasta publié dans : Chez les autres
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Dimanche 27 avril 2008
pour vous nourrir , l'esprit , si vous n'avez pas la chance d'aller voir son travail, l'été , à Saint Martin de Ré
vous qui serez à Paris cette semaine, pensez à aller visiter l'exposition de l'ami
Hervé-Louis :


le vernissage , autour d'un brunch,  commence juste à l'heure ou parait cet article , à la galerie Médiart   
(109, rue quincampoix ,75003 , tel 01 42 78 44 93 ;
galerie ouverte au public de mardi 29/04 à samedi 04/05 de 12h00 à 19h30
 
Métro :Etienne marcel / Rambuteau    RER :Chatelet )

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