Mercredi 6 février 2008
Le magnésium est un minéral qui une grande importance dans notre métabolisme,
pour ceux qui n'auraient pas la patience de lire cet article au complet, je fais un petit résumé
Il est un peu facile de croire que si l'on est fatigué c'est un manque de magnésium, sans se demander si l'on dors assez, si l'on ne travaille pas trop , si l'on s'accorde suffisament d'activité en plein air.
Les besoins en Magnésium sont d'environ 6 mg / kg /j ce qui est apporté par une allimentation végétarienne équilibrée.
Le magnésium est indispensable au fonctionnement de 300 enzymes et du métabolisme de la cellule ( ATP)
notre corps en contient environ 25 grammes .
Sa régulation dépends des apports alimentaires, de son absorption intestinale, des pertes urinaires
les apports alimentaires sont expliqués dans ce tableau:
le chlorure de magnésium, bien connu des naturopathes est aussi très bien absorbé
( on peut aussi acheter de l'eau minerale qui en contient, pour beaucoup plus chèr)
L'absorption est un facteur important, si elle est insuffisante le Mg ressort directement dans les feces
pour l'augmenter il faut répartir les prises au long de la journée, une concentration importante dans le tube digestif diminue sa captation ( la tablette de chocolat entière avec pour excuse " je manque de magnésium " c'est pipeau)
le Mg est mieux capté en présence de glucides , donc incorporez tournesol, sésame, cajou, dans des biscuits
et le mg est moins bien assimilé en présence d'acide phytique, donc faites tremper longuement vos légumes secs avant cuisson et préférez la pain complet au levain plutôt que celui à la levure de bière.
Et evidemment les diarrhées diminuent la captation
les pertes rénales
les pertes sont augmentées par l'alcool, l'excès de sucres ,les diurétiques, les laxatifs quelques médicaments et l'acidose ( provoquée par les grands efforts sportifs et surtout une comsommation supérieure d'aliments acidifiants [ fromage/viandes/poisson /céréales / sucres / légumineuses /] par rapport aux aliments alcalinisants [fruits et légumes ]
les troubles dûs au manque
palpitations cardiaques , tremblements, signe de Chvostek , faiblesse musculaire , insomnies , caractère irritable.....
Donc , en résumé, diminuez les calories " vides " ( alcool / sucre /graisses hydrogénées ) et consommez à la place des aliments riches en Mg à chaque repas
pour ceux qui n'auraient pas la patience de lire cet article au complet, je fais un petit résumé
Il est un peu facile de croire que si l'on est fatigué c'est un manque de magnésium, sans se demander si l'on dors assez, si l'on ne travaille pas trop , si l'on s'accorde suffisament d'activité en plein air.
Les besoins en Magnésium sont d'environ 6 mg / kg /j ce qui est apporté par une allimentation végétarienne équilibrée.
Le magnésium est indispensable au fonctionnement de 300 enzymes et du métabolisme de la cellule ( ATP)
notre corps en contient environ 25 grammes .
Sa régulation dépends des apports alimentaires, de son absorption intestinale, des pertes urinaires
les apports alimentaires sont expliqués dans ce tableau:
le chlorure de magnésium, bien connu des naturopathes est aussi très bien absorbé
( on peut aussi acheter de l'eau minerale qui en contient, pour beaucoup plus chèr)
L'absorption est un facteur important, si elle est insuffisante le Mg ressort directement dans les feces
pour l'augmenter il faut répartir les prises au long de la journée, une concentration importante dans le tube digestif diminue sa captation ( la tablette de chocolat entière avec pour excuse " je manque de magnésium " c'est pipeau)
le Mg est mieux capté en présence de glucides , donc incorporez tournesol, sésame, cajou, dans des biscuits
et le mg est moins bien assimilé en présence d'acide phytique, donc faites tremper longuement vos légumes secs avant cuisson et préférez la pain complet au levain plutôt que celui à la levure de bière.
Et evidemment les diarrhées diminuent la captation
les pertes rénales
les pertes sont augmentées par l'alcool, l'excès de sucres ,les diurétiques, les laxatifs quelques médicaments et l'acidose ( provoquée par les grands efforts sportifs et surtout une comsommation supérieure d'aliments acidifiants [ fromage/viandes/poisson /céréales / sucres / légumineuses /] par rapport aux aliments alcalinisants [fruits et légumes ]
les troubles dûs au manque
palpitations cardiaques , tremblements, signe de Chvostek , faiblesse musculaire , insomnies , caractère irritable.....
Donc , en résumé, diminuez les calories " vides " ( alcool / sucre /graisses hydrogénées ) et consommez à la place des aliments riches en Mg à chaque repas
par Mamapasta
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ce n'est pas moi qui le dit
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