http://mamapasta.over-blog.com/ 2007-11-10T13:23:58Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.png de la cuisine végéta*ienne et une pincée d'autres choses http://mamapasta.over-blog.com/article-21081482.html 2008-07-23T09:16:49Z 2008-07-23T08:30:00Z Mamapasta http://www.over-blog.com/profil/blogueur-444074.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/43/19/69//conco-bres5.jpg" />Le maraîcher a produit des concombres &quot; légèrement &quot; tordus et tout petits j'aurais pu les râper et en faire un tzaziki , mais la météo  de ce jour là m'a fait préférer un plat chaud ... Ingrédients pour deux convives200g de concombres modèle mini en cubes 200 g de<a href="http://mamapasta.over-blog.com/article-21081482.html http://mamapasta.over-blog.com/article-21435511.html 2008-07-23T17:13:00Z 2008-07-22T21:02:00Z Mamapasta http://www.over-blog.com/profil/blogueur-444074.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/43/19/69//photo-myst-re.jpg" />Qué qu'olé thieu ? pour ceux qui ne parleraient pas encore parfaitement le patois d'ici: qu'est ce donc? La réponse C'est Ika, qui avec son humour habituel , s'est le plus vite approchée de la vérité, c'est du blé! suite à une récolte record ici, les silos sont pleins, le bac de rétention en béton , couvert d'une<a href="http://mamapasta.over-blog.com/article-21435511.html http://mamapasta.over-blog.com/article-21189754.html 2008-07-19T08:25:04Z 2008-07-19T08:20:00Z Mamapasta http://www.over-blog.com/profil/blogueur-444074.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/43/19/69//table-juillet.jpg" />Je vous avais déja parlé dans un précedent billet ,d'Amandine Geers et Olivier Degorce qui ouvrent leur appartement niortais pour y donner des cours de cuisine, cette fois ci le thème était les graines germées. Après un petit rappel sur la germination des graines, nous nous sommes mises en cuisine ( en fin façon de parler ,<a href="http://mamapasta.over-blog.com/article-21189754.html http://mamapasta.over-blog.com/article-21213756.html 2008-07-16T08:35:06Z 2008-07-16T08:30:00Z Mamapasta http://www.over-blog.com/profil/blogueur-444074.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/43/19/69//soleil.jpg" />Il est possible que cela vous ait échappé, mais c'est l'été , si le soleil se fait rare dans le ciel de certaines régions, les &quot;soleils &quot; sont en pleine croissance dans les champs, ils commencent leurs floraisons. (il est bleu le ciel de chez moi J ) Afin de couper les pieds à une légende<a href="http://mamapasta.over-blog.com/article-21213756.html http://mamapasta.over-blog.com/article-21046619.html 2008-07-12T08:35:04Z 2008-07-12T08:30:00Z Mamapasta http://www.over-blog.com/profil/blogueur-444074.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/43/19/69//ile-flottante-1.jpg" />Nettement trop tard pour participer à la récap de saveur passion! Une recette végétarienne aux produits du terroir.. ingrédients pour trois personnes 25 cl de lait de chèvre 2oeufs bio 5 filaments de safran 3 feuilles de sauges 1/4 de c à café de mélange indien (<a href="http://mamapasta.over-blog.com/article-21046619.html http://mamapasta.over-blog.com/article-20901327.html 2008-07-09T08:35:04Z 2008-07-09T08:30:00Z Mamapasta http://www.over-blog.com/profil/blogueur-444074.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/43/19/69//polenta-aubergine.jpg" />Une entrée toute fraîche et toute en couleurs ingrédients ( 4 personnes) de la polenta  10cl de semoule de maïs 40 cl de liquide salé ( bouillon, lait végétal...) de la farce 2 aubergines moyennes 1 gros poivron rouge 1 oignon haché une gousse d'ail<a href="http://mamapasta.over-blog.com/article-20901327.html http://mamapasta.over-blog.com/article-21036920.html 2008-07-06T22:30:08Z 2008-07-06T22:24:00Z Mamapasta http://www.over-blog.com/profil/blogueur-444074.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/43/19/69//marais.jpg" />Vu dans le marais poitevin , entre Coulon et La Garette http://mamapasta.over-blog.com/article-20821536.html 2008-07-05T08:35:04Z 2008-07-05T08:30:00Z Mamapasta http://www.over-blog.com/profil/blogueur-444074.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/43/19/69//burger.jpg" />L'été est là, vos voisins ont sorti leurs barbecues, ne soyez pas en reste, préparez vous une pile de grillades végétariennes et lancez les invitations! ingrédients pour 4 gros burgers  ( ou cinq petits ) 500 g de tofu ferme bien égoutté<a href="http://mamapasta.over-blog.com/article-20821536.html http://mamapasta.over-blog.com/article-20723023.html 2008-07-02T09:55:55Z 2008-07-02T08:22:00Z Mamapasta http://www.over-blog.com/profil/blogueur-444074.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/43/19/69//tofu-escab-che.jpg" />Je n'ai pas changé d'avis, je n'aime toujours pas le tofu, donc vous pouvez être certains que, si je l'emploie en ingrédient, il est totalement méconnaissable! Ce plat doit se préparer à l'avance pour bien mariner, je vous en présente une version &quot; 48heures&quot; et une version<a href="http://mamapasta.over-blog.com/article-20723023.html http://mamapasta.over-blog.com/article-20895706.html 2008-07-01T17:30:03Z 2008-07-01T13:25:00Z Mamapasta http://www.over-blog.com/profil/blogueur-444074.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/43/19/69//qu-est-ce-donc.jpg" />Cet étrange couple se promenait sur l'écorce du marronnier  , pas vraiment mimétique , mais très graphique si un entomologiste passe par là, qu'il n'hésite pas à me donner leur nom. On m'a dit : Rosalia Alpina L. et puis, puisque c'est la saison des tagsMarie Line m'a demandé de<a href="http://mamapasta.over-blog.com/article-20895706.html