Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
De la cuisine végéta*ienne et une pincée d'autres choses

Boulettes emberlificotées : Hommage à Diane (& Nono)

Mamapasta
Diane qui m'a tant fait rire sur son blog et dans ses mails est partie cuisiner dans les étoiles.  Même si je n'ai pas eu le temps de la rencontrer elle a eu la gentillesse de m'envoyer un paquet de poivres variés et délicieux dont il me reste quelques grains.
J'ai eu envie de partager avec vous sa dernière recette publiée, en en gardant la inventivité  mais en changeant le contenu pour l'adapter à mon blog ;
parce que son grain de folie et sa créativité tout azimut doivent continuer à exister .
( certes , Diane n'était pas végétarienne, mais à 26 ans j'étais aussi très loin de l'être)

  ingrédients (ξ)
60g de tofu nature
60g de pain azyme
60g de margarine végétale
25g de graines de cajou
feuilles de celeri(2)
feuilles de menthe (4)
1 pincée de sel herbamare
poivre de Tasmanie moulu à volonté

puis
60g de vermicelles en écheveau mis à tremper dans de l'eau tiède salée
(j'ai mis des nouilles à soupe chinoise)



recette
mixer tout(ξ) finement, préparer des boulettes de la taille d'une grosse noix et laisser reposer  1 heure

puis je ne change rien , je laisse le texte de Diane
"
Enrouler quelques fils de vermicelles égouttés autour de chaque boulette tiède.
Déposer une boulette dans chaque alvéole d'un moule en silicone.
Enfourner jusqu'à ce que les vermicelles soient bien dorés (10 min) "



les boulettes de Diane étaient bien plus belles, je n'ai pas réussi à savoir ou trouver ses vermicelles


et les extravagantes couleurs du sumac en automne

*



Commentaires

Mijo 10/11/2009 15:24


Je ne connaissais pas du tout cette jeune femme ni son blog.


Mamapasta 10/11/2009 21:20


compte tenu du nombre de blogs , ce n'est pas étonnant , et puis tu es comme moi, un peu trop débordée de boulot pour aller à Soissons au salon du blog ( pourtant tu
as réussi à mettre une souris dans le potage)


Julie 08/11/2009 22:24


Très bel hommage que tu rends là à Diane. Je fus très attristée lorsque j'ai appris la nouvelle. Je suis contente de voir que tout le monde refait ses recettes pour lui rendre hommage. Je suis
persuadée qu'elle doit être très heureuse de voir tout cela depuis les étoiles.


Mamapasta 08/11/2009 22:48


Elle doit visiter les cuisines à tire d'ailes d'ange, ça c'est sur.......


Pupuce 08/11/2009 15:08


Un très bel hommage.


Mamapasta 08/11/2009 15:30


je regrète tant de n'avoir pris le temps de monter la voir.....


Rosa 08/11/2009 14:46


Un bel hommage. Cette recette est très originale!

Bises,

Rosa


Mamapasta 08/11/2009 15:28


tout son blog est original, ( comme sa rédactrice ) 
C'est un ton qui va cruellement manquer sur la blogophère


fossettes 07/11/2009 00:30


Mea culpa, mea maxima culpa: il y a erreur: j'ai rencontré Diana de Bento concept qui est comme je le disais très sympathique mais je ne connaissais pas le blog de Diane que tu cites et je viens
d'apprendre sa tragique histoire. J'en suis bouleversée! La vie est parfois si cruelle... quand je pense que j'avais un coup de blues pour pas grand chose, ça me remets bien les idées en place!


Mamapasta 07/11/2009 08:02


La vie est terriblement mortelle , certains vivent sur un fil depuis le début, tu as raison, il ne faut pas se noyer dans une verre d'eau.....Et surtout ne jamais
remettre à plus tard


fossettes 06/11/2009 10:13


Diana est hyper sympathique et c'est un bonheur de faire sa connaissance, tu as raison de lui rendre hommage.


Mamapasta 06/11/2009 21:06


tu as eu la chance de la rencontrer? un pic nic Parisien peut être?


irisa 06/11/2009 09:09


je ne connaissais pas Diane , tu me donnes envie d'aller voir ce qu'elle nous a laissé .


Mamapasta 06/11/2009 21:05


elle nous a laissé une source d'idées déclinables en recettes amusantes et toujours très peu grasses . Vas y , presque deux ans de blog à explorer...


Bassa 05/11/2009 14:43


ouah je n'avais pas vu le blog c'est trop triste! courage à sa famille.


Bassa 05/11/2009 14:40


c'est rigolo je vais essayer!


Mamapasta 05/11/2009 21:11


ça va amuser tes invités, c'est sur


Tiuscha 05/11/2009 09:26


C'est clair, plein de choses intéressantes et amusantes.Elle va nous manquer.
D'une marque de nouilles chinoises à l'autre quelle différence, j'avais fait un plat un peu chic avec les nouilles croustillantes, je n'ai pas retrouvé à ce jour les nouilles qui vont bien...


Mamapasta 05/11/2009 21:06


C'est encore pire ici, ou la superette asiatico africaine présente des produits sans aucun suivi de marque. impossible d'aller faire des courses en sachant ce qu'on va
ramener ...


Clemence 04/11/2009 19:54


on a choisi la même recette : elle sera demain sur mon blog !! ta version VG me plaît et tu verra, les miennes son encore moins belles !


Mamapasta 04/11/2009 21:23


et pourtant je l'ai refaite deux fois, les vermicelles à soupe " classiques " ont donné une carapace coutchouteuse étonnante ! Les nouilles à soupe chinoises, par
contre, croustillent agréblement et contrastent avec la boulette tendre..
Je regarderai ta version demain......


Vero (DietiMiam) 04/11/2009 17:57


J'ai découvert Diane il y a si peu de temps que je ne connais pas encore vraiment son blog, ses idées originales et "fofoles". Je trouve ça super chouette que tu fasses d'une pierre 2 coups : une
adaptation gourmande et un hommage émouvant.


Mathilde 04/11/2009 17:46


Une jolie recette pour se souvenir de Diane que moi non plus je ne connaissais pas vraiment pour ne pas avoir eu le temps de passer plus souvent sur son blog.
Mille pensées pour elle, elle était bien jeune en effet ...Sa vie a semble t il heureusement été remplie de joie et d'amour à ce que je vois...


Mamapasta 04/11/2009 18:33


quand on nait avec un problème de santé on a le choix entre se lamenter   ou  profiter joyeusement de chaque minute que le temps accorde , Diane a en
plus fait profiter tous les gens proches ou lointains de sa petillance .


yo 04/11/2009 16:34


très sympa cette recette... je ne connaissais pas diane et malgré ça je ne peux rester indifférente à une si triste histoire... trop jeune pour partir, c'est toujours révoltant!!


Mamapasta 04/11/2009 17:05


Je me délectais de son blog, je ne pouvais pas ne pas lui faire un dernier clin d'œil.


Nature Elle 04/11/2009 09:08


....
paix à son âme
merci pour ces boulettes partagées ...
...


Mamapasta 04/11/2009 16:27


je te conseille de lire le blog de Diane, il fourmille d'idées épatantes