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De la cuisine végéta*ienne et une pincée d'autres choses

appel du 18 juin , oui au bio dans ma cantine

Mamapasta

 

A l’issue du Grenelle de l’environnement, il a été décidé de passer à 20% de bio dans les cantines à l’horizon 2020.
Le WWF-France agit dès à présent, en lançant la première campagne nationale pour l’introduction de produits issus de l’agriculture biologique locale dans les cantines scolaires. Avec la campagne

« Oui au bio dans ma cantine » le WWF-France appelle tous les parents d’élèves à se mobiliser le 18 juin pour convaincre le maire de leur commune de privilégier les produits issus de l’agriculture biologique dans chaque cantine scolaire et de mettre en œuvre des mesures concrètes pour inciter les agriculteurs de son territoire à passer au bio.

Le bio c’est bon pour la santé car riche en éléments nutritifs mais surtout, exempt d’OGM, de pesticides et de conservateurs potentiellement nocifs pour l’organisme ! Le bio, c’est bon pour l’environnement en privilégiant un mode de production qui respecte les ressources naturelles, les sols et la biodiversité. S’il est local et de saison, c’est moins d’énergie consommée pour sa production et son transport et du coup, moins de gaz à effet de serre pour la planète !
Enfin, le bio, c’est bon pour les finances ! En bio, les agriculteurs touchent un revenu décent, la production locale bio crée 20 à 30% d’emplois supplémentaires et permet de faire économiser aux contribuables les frais de décontamination et frais médicaux générés par l’utilisation des pesticides.

Commentaires

Mona 11/07/2009 01:19

j'ai raté l'appel...trop de choses à penser...mais l'idée est à retenir...le film de JP Jaud qui met en relation le fait d'ingérer des légumes et fruits traités et l'augmentation des cancers fait froid dans le dos...(j'en parlais sur mon blog)...il faut se rebeller et choisir en conséquence...il faudrait aussi arrêter de subventionner cette agriculture...mais çà vient, les gens réagissent...petit à petit...quand on paiera un légume traité en comptant le prix des traitements, le prix des légumes non traités sera moins cher...

Mamapasta 11/07/2009 15:01


si tu regardes qui vote les lois sur les subventions, côté senat par exemple, tu te rends compte que ce sont ceux qui sont gros agriculteurs et qui touchent les
subventions...
si on payait au prix sans subvention et en incluant les frais de dépollution des eaux et des frais médicaux induits, le kilo de pain blanc reviendrait cher!


Mathilde 20/06/2009 14:34

Oui Eve, tu as tout à fait raison de souligner ce point :
la maladie fait "tourner la machine économique", jusqu'au jour où arrivée à son paroxysme ça coince...
Quand on en est au stade où nos médicaments polluent notre eau tant nous en consommons par exemple, c'est ce que l'on peut appeler - raisonnablement - "le cercle INFERNAL"!!
Ce qui est un peu le cas n'est ce pas....et je pése mes mots...je crois que ça coince très fort même à ce que je sais!!
On va repousser la retraite à 115 ans bientôt pour renflouer les caisses ?
Quand la durée de cotisation dépassera l'espérance de vie, on fera quoi?

J'aime bien cette citation de Gandhi, qui illustre très bien le fond de ma pensée:

"Je ne suis pas un rêveur, je me considère
comme un idéaliste pragmatique"

et aussi :

"Le monde contient bien assez pour les besoins de chacun mais pas pour la cupidité de tous"....

Ceci étant dit, tu mets le doigt où ça fait mal en effet !!!
A nous d'être exigeants, vigilants TOUJOURS, ne restons pas isolés, les associations servent à cela...(les cotisations sont déductibles des impôts généralement...c est tout ce qu'il y a de légal, j'appelle même cela "la citoyenneté ACTIVE"....
C'est bien plus efficace de se faire entendre par ce biais, nous nous comprenons je crois....sourire
J'ajouterais, à décharge pour nos politiques de gauche comme de droite,que si les industriels ont un tel poids dans la balance, c'est parcequ'on ne change pas le monde du jour au lendemain, c'est à nous citoyens de donner "des billes" aux politiques(en se mobilisant auprés des assoces) pour qu'ils agissent dans le bon sens....
Une fois, Nathalie Kosciusko Morizet a dit "l'ombre du zébre n'a pas de rayure", en réponse à une question sur la non mobilisation des élus contre les OGM alors que les français étaient contre à plus de 80%....
à l'époque du propos...c'est tout à fait cela....
Les politiques ne sont que l'ombre du peuple en quelque sorte...pâle parfois...

Mamapasta 20/06/2009 21:09


Mathilde, je te rappèle que lorsqu'on a créé la retraite, elle était à 65 ans et que l'espérance de vie des males humains était de 63 ans....étonnant, non?
ma retraite est prévue à 65 ans depuis toujours, et même pas peur , je mange bien, je reste en forme....mais je ne suis ni maçon , ni bucheron...eux, ils n'iront pas loin en bossant !
les politiques sont une ombre animinée de leur propre mouvement, elle ne suit pas le peuple dont elle émane , c'est le problème..


GreeneOuitche 19/06/2009 23:22

Je suis tellement contente pour vous que ça bouge comme ça chez vous!
Vivement que l'on soit ''bio-contaminé'' ici aussi!! C'est looooong....

Julie 19/06/2009 21:54

Oui au bio et aux menus végétariens à la cantine !! J'espère un jour pouvoir déguster un bon repas végétalien dans n'importe quel restaurant ou en entreprise.

Mamapasta 19/06/2009 23:20


vu comme c'esr déjà difficile de manger végétarien , vegan ça va pas être gagné tout de suite


mounet 19/06/2009 20:35

merci pour ce lien , je viens de signer et je vais envoyer le lien à ma fille pour qu'elle fasse suivre auprès des parents d'élèves de son école
pour erépondre a ta question sur mes royales , je les ai servi à tempèrature ambiante mais je pense que l'on peut les réchauffer sans problème
au fait peux tu me faire parvenir le lien de ta recette de fleurs de tournesol façon artichauts , c'est pour ma fille
bises

Mamapasta 19/06/2009 21:20


voilà c'est fait...dans ta boite mail..
servies chambrées, c'est encore plus simple alors!
bonne cuisine à ta fille , j'espère que cela lui plaira


Mathilde 19/06/2009 20:01

Carrément bien dit!!

A l'heure où l'on pleure le déficit - abyssal - de la sécu, il serait de bon ton de faire un peu de prévention...peut être...
Si on peut éviter à la génération qui est actuellement à l 'école de s'appeler elle aussi "génération cancer" ce sera toujours ça de pris, et de sauver nos sols par la même occaz.....
Qui a dit que le bio était plus cher ??C'est tout le contraire non pas (enfin si on revoit la PAC quand même aussi)!
Et en plus on est plus heureux car en bien meilleure forme...physique comme psychologique et intellectuelle..
Alors qu'est ce qu on attend?

Mamapasta 19/06/2009 20:43


qu'est ce qu'on attends pour être heureux.......mais, mathilde, quand on creuse un trou, dans la sécu ou ailleurs, c'est que l'on mets le contenu du trou
ailleurs....la maladie rapporte trop pour que l'on songe à la guerir...c'est soigner qui rapporte, il faut savoir entretenir les malades à l'état vivant, c'est tout.; espèce d'utopiste!


Recettes bio 19/06/2009 15:27

100% yes :D

Nat 19/06/2009 10:22

Une excellente idée, j'espère que d'autres suivront. bises

Mamapasta 19/06/2009 20:13


il faut déjà produire du bio en France avant d'en consommer plus, le bio argentin , ça fait beaucoup de CO2 pour venir dans nos assiettes


Lisanka 19/06/2009 09:10

Coucou Mamapasta, je ne peux qu'adhérer à cet appel. J'ai des souvenirs insipides et insupportablement sirupeux de ces plats de cantine sans goût et sans âme. je me remplissais de pain pour combler ma faim adolescente!
Alors merci d'avoir mis cette petite affiche.

Franchement, faire en sorte que toutes les cantines soient bios, ça permettrait d'apprendre à nos enfants à mieux manger. Et qu'on ne dise pas que les enfants n'aiment que les steacks/frites Mac DO. Si on apprend aux enfants à manger des légumes, des fruits, et surtout des bons produits, ces derniers se prennent au jeu.

Merci pr ton gentil commentaire sur mon blog. On avait également le même réflexe pour la mousse afin de la tester lol.

Bisous

Lisanka

Mamapasta 19/06/2009 20:16


entre la cantine collège + lycée + restau U j'en ai avalé des horreurs , tu as vu , maintenant je me rattrape !
et ma fille a grandi sans steack frites mc do......et aime cuisiner.....c'est sans doute lié
bisous


mato sapa 18/06/2009 20:56

ma ville passe au bio depuis un an et éduque le goût des enfants, nous allons dans le bon sens, je suis content
tendresse

Mamapasta 18/06/2009 21:03


et oui, le gout des enfant s'éduque, voilà une choses censée, j'en ai plus que marre d'entendre des " je ne fais que des pâtes et des frites, il n'aime rien d'autre
!!!!


AurelieW 18/06/2009 20:53

en voilà une bien bonne initiative

Mamapasta 18/06/2009 21:09


les organismes de nos enfants accumulent les produits toxiques tout au long de leur vie, pourquoi les intoxiquer " à l'insu de leur plein gré " ??